企業メッセージ

食を取り巻く環境

ライフスタイルの変化とともに、食のシーンも変化します。
また、一つの都市で気軽に世界中の料理が味わえる環境からは、日本における、食への関心の高さもうかがえます。一方では改めて、食の安全性と健康志向が問われています。
トレンドや人々の価値観、社会の関心といった様々な要素から、求められる食の空間、食のありかたは絶えず変化をとげています。

時代の要求に合わせた業態開発

このような時代にあって、ニラックスはニーズに対応した業態開発を行ってまいりました。
例えば、ショッピングスタイルを変える大型ショッピングセンターの進出に合わせ、好きなものを選ぶ楽しさを提供するブッフェスタイルのレストラン。さらには、高速道路のサービスエリアやパーキングエリアなどにおける大型フードコート、毎日のきめ細かい心配りが必要とされる社員食堂など。ニラックスの仕事は、時代の要求に応える本当の満足を追求することにあります。

すべては顧客第一主義から

ニラックスのこうした業態開発は、日々のお客様とのコミュニケーションから生まれます。
お客様の要望の変化を的確にとらえ、迅速に「メニュー」や「サービス」に反映できるか。
私たちは「お客様の声を聞き、問題点を見つけ、必ず改善させる!」という経営方針のもと、外食という既存の枠組みにとらわれない柔軟な発想をもって、日々トライアル&エラーを繰り返し、チャレンジし続ける企業です。