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癒やしのリゾート空間の中
五感で味わう食体験を
「PERTICA（ペルティカ）」とは、
イタリア語で「止まり木」のこと。
多様化するライフスタイルの中で、
皆様が楽しさと癒やしを
体感できる場所でありたいという
想いを込めて名付けました。
店内は、まるで北イタリアの
高原リゾートを訪れたような、
開放感とプライベート感を併せ持つ心地良い空間。
さらに臨場感のあるオープンキッチンや
圧巻のインペリアルドリンクバーが、
日常を忘れさせるひとときを演出します。
また、料理にも様々な「体験」をプラス。
テーブルで仕上げるパスタや新食感のハンバーグなど、
新鮮な驚きと喜びが味わえるイタリアンを
どうぞご満喫ください。
「PERTICA」で過ごす時間が、
皆様にとってかけがえのないものとなれば幸いです。
五感を刺激する食体験を
01
目で見て楽しむ
非日常的な空間を彩る
絵画やインテリアの数々
02
聴いて楽しむ
自然豊かな北イタリアの音が
より心地良い空間
03
香りを楽しむ
素材がいいからこそ楽しめる
様々な美味しい香り
04
居心地を楽しむ
利用シーンに合わせて
4つのフロアを楽しむ
05
味を楽しむ
アレンジは数万通り
自分だけの特別な味を楽しむ
APPETIZER前菜
デリBOX
箱を開けた瞬間、
思わず笑顔になる一品を。
野菜をメインに仕上げたヘルシーなDELIを
6種種類盛り合わせたデリBOXは、
季節によって内容が変わります。
いろいろな味や食感を楽しめる、
とっておきの前菜です。
※表示価格は全て税込です。
擦りたてフレッシュバジルの
ジェノベーゼ
各コースに+550円
フレッシュなバジル・松の実・オリーブオイルを、
お客様ご自身で混ぜ合わせていただくことにより完成する、
体感型のジェノベーゼパスタです。
擦りたてのバジルだからこその豊かな
香りと味わいをぜひご堪能ください。
擦りたてフレッシュバジル
子供が大人になれる食体験
お子様にも大人と同様のサービスで
ちょっとした大人気分を体験いただけます。
ペルティカで特別なとっておきの
時間をお楽しみください。
濃厚カルボナーラ
各コースに+330円
スタッフが目の前でチーズを削って仕上げる
カルボナーラもおすすめです。
削りたてのパルミジャーノチーズはきめ細やかで
口当たりが良く、濃厚な香りが食欲をそそります。
もっちりとした食感の新鮮な生パスタを
ソースに絡めてお楽しみください。
当店ならではのスプーンで食べられる
とろふわハンバーグ
当店のハンバーグはスプーンで食べられる
ほどやわらかく、粗挽きの食感と口の中で
ほろっととろける2つの食感が楽しめる
新感覚のハンバーグです。
3種のソースからお選びいただけます。
ジューシーなハンバーグの旨味が溶け込んだ
デミグラスソースを、最後まで余すことなく
味わっていただけます。
スプーンですくって
選べるソース
- ぐつぐつシチューソース
- +440円
- イタリアントマトチーズ
- +330円
- たっぷり玉ねぎ醤油ソース
- +330円
インペリアルドリンクバー
＆デザート
全40種類以上のメニューを取り揃えた
全長約12mにもおよぶ
インペリアルドリンクバーは、
専門店にも引けを取らない
品質とラインナップが魅力です。
自分好みのドリンクが
食後のデザートやジェラートと共に、
至福の時間をより一層引き立てます。
お気に入りの一杯を、ぜひ見つけてください。
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