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2104札TB幌_台湾フェアポスター_R.png



※写真はイメージです。
※仕入れの都合によりメニューは変更となる場合がございます。
 

特別メニュー

シェフズコーナー鉄板焼き

  三元豚のローストポーク

  低温焼成ローストビーフ ※ディナー限定

  サーロインステーキ   ※オプション(別売り)商品

  (おろしポン酢・にんにく醬油・山わさびなど)



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main dish(メインディッシュ)

 海の幸のごちそう焼きリゾット
 ひき肉とほうれん草のマッシュポテトグラタン
 白身魚のポワレ トマト風味のプールブランソース
 デミグラスソース DE 焼きチーズハンバーグ

 テリヤキチキングリル アスパラ添え
 空豆と豆腐のふわふわオムレツ

fritters(フリット)

 フライドチキン
 フライドチキン スイートチリソース
 北海道芽室ポテトコロッケ
 ミニハッシュドポテト
 ポテトフライ
 パンプキンフライ

bread(ブレッド)

 プチパン・オ・ショコラ
 揚げパンアソート
 クロワッサン
 メイプルブリオッシュ

pasta&pizze(パスタ&ピッツァ)

<ピッツァ>
 ピッツァ 王道のマルゲリータ
 ピッツァ 蒸し鶏と玉ねぎのテリヤキ
 ピッツァ ポテト&コーンマヨ
 ピッツァ 国産釜揚げしらす

<パスタ>
 スパゲッティ:鰹だしのたらことしめじの和風
 スパゲッティ:海老とアスパラのトマトクリーム
 スパゲッティ:菜の花とベーコンのペペロンチーノ
 ポテトニョッキ そら豆とビーツのクリームソース 

japanese(和食)

 柚子こんにゃくとツナの和え物
 厚焼き玉子 春野菜あんかけ
 切り干し大根とひじきの和え物

 法蓮草ときざみ揚げの胡麻和え
 筍土佐煮と三つ葉の和え物
 豆腐とわかめと油揚げの味噌汁

chinese(中華)

 台湾の定番!ルーローハン

 焼き小籠包
 台湾風麻婆豆腐
 台湾風焼きそば
 五目炒飯
 玉子の甘酢ソース 5色えびせん
 肉焼売
 小肉まん
 カニ入り焼売
 エビ入り焼売
 春巻き

 水餃子の麻辣ソース
 焼き餃子
 海老蒸し餃子(※ディナー限定)
 ラーメン

special(スペシャル)

 天麩羅

  れんこん、インゲン、南瓜 など…

 にぎり寿司(※ディナー限定)

  マグロ、サーモン、甘海老 など…

hors d'oeuvre(オードブル)

 白の一皿 … 白野菜  蒸し鶏とキャベツのコールスロー
 赤の一皿 … 赤野菜  スティック野菜の台湾風マリネ
 黄の一皿 … 黄野菜  北海道きたあかりポテトとカボチャのサラダ
 緑の一皿 … 緑野菜  炙りサーモンとやわらかイカ 緑野菜マリネ

 ビーツのピンクポテトサラダ

soup&curry(スープ&カレー)

 きのこと玉ねぎのハッシュドビーフ
 お肉と野菜のブラックカレー
 ナン
 とうもろこしのポタージュ
 白米 北海道産ななつぼし 

salad bar(サラダバー)

 お好みのサラダをお楽しみ下さい。 各種ドレッシング&トッピング

dessert(デザート)

 ブラックタピオカ

 オーギョーチ

 フルーツカクテル

 白玉あずき

 みかんコンポート

 仙草ゼリー

 ベリー&ベリーゼリー
 青リンゴゼリー
 コーヒーゼリー&クレーム
 手作りプリン
 季節のパウンドケーキ
 杏仁豆腐
 紫芋の水晶餅 ※ランチ限定
 プレーンシフォンケーキ ※ディナー限定
 フルーツとイチゴクリームのパフェ
 ガトーショコラ
 本日のカットケーキ
 台湾スイーツ豆花(トウファ)
 ロールケーキ ベリー添え
 小さなシュークリーム
 パイナップルボード
 フルーツ

 ※内容については時節により変更されます。

ice cream(オリジナル ソフトクリーム)

 ソース&トッピング各種
 お好みのソースとトッピングでオリジナルソフトクリームをお楽しみ下さい!!

alcohol(dinner time)

 ビール、ウィスキー、サワー、日本酒・・・など

                  
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