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【TB札幌】2012サッポロフェアポスター.jpg



※写真はイメージです。
※仕入れの都合によりメニューは変更となる場合がございます。
 

特別メニュー

シェフズコーナー鉄板焼き

・低温焼成ローストビーフ ※ディナー限定
・三元豚のローストポーク
 (おろしポン酢・にんにく醬油・山わさびなど)



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main dish(メインディッシュ)

海の幸のごちそう焼きリゾット
カボチャとミートのポテトグラタン
白身魚とあさりのアクアパッツア
柔らかハンバーグ チーズ&デミグラスソース
きのこと玉ねぎのハシュドビーフ

fritters(フリット)

フライドチキン
フライドチキン スイートチリソース
北海道芽室ポテトコロッケ
オニオンリングフライ
ポテトフライ
パンプキンフライ

bread(ブレッド)

プチパン・オ・ショコラ
揚げパンアソート
クロワッサン
メイプルブリオッシュ

pasta&pizze(パスタ&ピッツァ)

<ピッツァ>
ピッツァ 王道のマルゲリータ
ピッツァ 蒸し鶏と玉ねぎのテリヤキ
ピッツァ ポテト&コーンマヨ
ピッツァ 国産釜揚げしらす

<パスタ>
スパゲッティ:鰹だしのたらことしめじの和風
スパゲッティ:海老とカリフラワーのトマトクリーム
スパゲッティ:緑野菜とベーコンのペペロンチーノ
北海道きたあかりのニョッキ 

japanese(和食)

柚子こんにゃくとツナの和え物
厚焼き玉子 みぞれあんかけ
切り干し大根とひじきの和え物

法蓮草ときざみ揚げの胡麻和え
冬野菜のはんなり和え 焼たらこ散らし
キノコと豆腐の吸い物
石狩鍋

chinese(中華)

四川風麻婆豆腐
大エビとイカのチリソース ※ディナー限定
チャーハン
豚肉と青菜のオイスター炒め
揚げ麺
上海焼きそば ※ランチ限定
5色えびせん
春巻き
ラーメン

special(スペシャル)

・天ぷらコーナー れんこん、インゲン、南瓜など…

【ディナー限定】
・にぎり寿司 マグロ、サーモン、甘海老など…

hors d'oeuvre(オードブル)

白の一皿 … 白野菜
赤の一皿 … 赤い野菜
黄の一皿 … 黄野菜
緑の一皿 … 緑野菜

たっぷりフルーツのヨーグルトサラダ
ビーツのピンクポテトサラダ

soup&curry(スープ&カレー)

きのこと玉ねぎのハッシュドビーフ
お肉と野菜のブラックカレー
ナン
とうもろこしのポタージュ
白米 北海道産ななつぼし 

salad bar(サラダバー)

お好みのサラダをお楽しみ下さい。 各種ドレッシング&トッピング

dessert(デザート)

ベリー&ベリーゼリー
青リンゴゼリー
コーヒーゼリー&クレーム
函館牛乳を使った手作りプリン
季節のパウンドケーキ
フルーツヨーグルト イチゴ添え
紫芋の水晶餅 ※ランチ限定
プレーンシフォンケーキ ※ディナー限定
マロン&モンブランパルフェ
ガトーショコラ
本日のカットケーキ
なめらかパンナコッタ
ロールケーキのベリー添え
小さなシュークリーム
パイナップルボード
フルーツ

※内容については時節により変更されます。

ice cream(オリジナル ソフトクリーム)

ソース&トッピング各種
 お好みのソースとトッピングでオリジナルソフトクリームをお楽しみ下さい!!

alcohol(dinner time)

ビール、ウィスキー、サワー、日本酒・・・など

                  
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