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フェアメニューのご紹介

※ 仕入れの状況等によりメニューが異なる場合がございます。

※ 写真はイメージです。

 

 

0629_札幌フェアポスター700×990.png

0629_札幌TB_カステラ&フルーツティー訴求POP700×498.png

特別メニュー

シェフズコーナー鉄板焼き

  三元豚のローストポーク ※ディナー限定

  低温焼成ローストビーフ ※ディナー限定

  サーロインステーキ   ※オプション(別売り)商品

  (おろしポン酢・にんにく醬油・山わさびなど)



MENU

main dish(メインディッシュ)

 海の幸のごちそう焼きリゾット
 白身魚のポワレ バジル香るボンゴレソース
 デミグラスソーハンバーグ
 枝豆コーンとマッシュポテトのグラタン
 テリヤキチキングリル 温野菜添え
 とうもろこしと豆腐のふわふわオムレツ

fritters(フリット)

 フライドチキン
 フライドチキン スイートチリソース
 北海道芽室ポテトコロッケ
 ミニハッシュドポテト
 ポテトフライ
 パンプキンフライ

bread(ブレッド)

 プチパン・オ・ショコラ
 揚げパンアソート
 クロワッサン

pasta&pizze(パスタ&ピッツァ)

<ピッツァ>
 ピッツァ 王道のマルゲリータ
 ピッツァ 蒸し鶏と玉ねぎのテリヤキ
 ピッツァ ポテト&コーンマヨ
 ピッツァ 夏野菜とべーコンのジェノベーゼ

<パスタ>
 スパゲッティ:鰹だしのたらことしめじの和風
 スパゲッティ:海老とアスパラのトマトクリーム
 スパゲッティ:彩り野菜とベーコンのペペロンチーノ
 ポテトニョッキとほうれん草のボロネーゼ 

japanese(和食)

 柚子こんにゃくとツナの和え物
 厚焼き玉子 春野菜あんかけ
 切り干し大根とひじきの和え物

 法蓮草ときざみ揚げの胡麻和え
 豆腐とわかめと油揚げの味噌汁

chinese(中華)

 ルーローハン
 ジーローハン
 焼き小籠包
 台湾風麻婆豆腐
 台湾風焼きそば
 炒飯
 玉子の甘酢ソース
 5色えびせん
 肉焼売
 小肉まん
 カニ入り焼売
 エビ入り焼売
 春巻き

 水餃子
 焼き餃子
 酸辣湯麺
 醤油ラーメン

special(スペシャル)

 天麩羅

  海老、れんこん、インゲン、南瓜、ちくわ

 にぎり寿司(※ディナー限定)

  マグロ、サーモン、イカ、甘海老、タコ、つぶ貝、しめサバ、玉子

hors d'oeuvre(オードブル)

 白の一皿 … 白野菜  蒸し鶏とキャベツのシーザーサラダ
 赤の一皿 … 赤野菜  夏野菜のトマトマリネ
 黄の一皿 … 黄野菜  北海道きたあかりポテトとカボチャのサラダ
 緑の一皿 … 緑野菜  シーフードと緑野菜のマリネ

 春雨と枝豆のさっぱりサラダ

soup&curry(スープ&カレー)

 お肉と野菜のブラックカレー
 ナン
 とうもろこしのポタージュ
 白米 北海道産ななつぼし 

salad bar(サラダバー)

 お好みのサラダをお楽しみ下さい。 各種ドレッシング&トッピング

dessert(デザート)

 台湾風かき氷

 オーギョーチ

 フルーツカクテル

 みかんのコンポート

 りんごのコンポート

 ナタデココ
 青リンゴゼリー
 コーヒーゼリー&クレーム
 手作りプリン
 季節のパウンドケーキ
  フルーツとイチゴクリームのパフェ
 ガトーショコラチョコレートソース
 本日のカットケーキ
 台湾スイーツ豆花(トウファ)
 台湾スイーツ芋圓(ユーエン)
 小さなシュークリーム
 パイナップル・オレンジ・グレープ盛り合わせ

 ※内容については時節により変更されます。

ice cream(オリジナル ソフトクリーム)

 ソース&トッピング各種
 お好みのソースとトッピングでオリジナルソフトクリームをお楽しみ下さい!!

alcohol(dinner time)

 ビール、ウィスキー、サワー、日本酒・・・など

                  
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